Ferment Kombucha
Le ferment kombucha est un mélange vivant de bactéries et de levures utilisé pour la préparation du thé kombucha. Ce processus traditionnel, qui remonte à des siècles, est devenu de…
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Qu’est-ce que le starter de tempeh et pourquoi est-il important ? Le starter de tempeh est un ingrédient essentiel dans le processus de fabrication du tempeh, un aliment fermenté indonésien traditionnel…